Keunikan rasa bawang goreng khas Palu

Di kota Palu bawang goreng merupakan salah satu makanan wajib yang ditambahkan saat menyantap kaledo. Kabarnya, jika tidak memakai bawang goreng khas Palu, rasa kaledo jadi kurang mantap lho.

Bahkan, bawang goreng menjadi salah satu oleh-oleh khas Palu yang banyak diburu oleh para wisatawan. Bisa jadi banyak dari kita bertanya-tanya, apakah enaknya bawang goreng dari Palu. Toh, seluruh bawang goreng itu sama saja. Terlebih, kita juga bisa menggorengnya sendiri di rumah.

Usut punya usut, ternyata yang bikin bawang goreng asli Palu populer hingga mancanegara itu karena bahan dasarnya. Yah, si bawang merah itu sendiri. Bawang merah khas Palu konon cuma dapat tumbuh di daerah ini saja. Rasanya gurih dan renyah sekali. Bahkan tidak ada rasa pahit yang tertinggal di lidah sama sekali, seperti waktu makan bawang goreng biasa.

Beberapa penjual bawang goreng Palu juga sudah  menjualnya secara online dengan harga yang cukup terjangkau. Namun tentu saja lebih mahal dari harga bawang goreng di pasaran. Harga 1 kg bawang goreng dapat mencapai Rp 175.000-200.000. Walaupun harganya terbilang cukup mahal, minat para wisatawan untuk membawa pulang oleh-oleh khas Palu ini tak pernah surut.

Kurang lengkap rasanya, jikalau pergi ke Palu tak membawa pulang oleh-oleh bawang goreng. Hmmm..Jadi ngiler!